世田谷代田朝市第一回開催
世田谷代田朝市第一回が開催されました。あいにくの雨でしたが、皆様方のおかげさまで御客様も多く訪れ、皆が喜んでいたので盛況のうちに終えることが出来まし...
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八ヶ岳タッチダウン新ビール「ファーストダウン」
徳仁様が第126代天皇として即位した2019年5月1日から「令和」に改元され、新しい時代を迎えました。平成も様々な変化がありましたが、「令和」という...
道の駅八王子滝山のフードイベント
道の駅「八王子滝山」（八王子市滝山町）で3月9～10日、東京農業大学のOBが集まり、手作り商品などを販売する「農大マルシェ in 八王子」が行われ、...
上海環貿広場CitySuper催事販売及び上海西郊市場視察
日時：2月21日 10：00～ 場所：City’super 上海 iapm Store 陜西南路駅近 ispmモール 商品：青森産陸奥・ふじりんご ...
ホーチミン視察及びビンディン市場食品展示会
Exhibition Title：BINH DIEN TET FESTIVAL 2016 Show Date：February 2-7, 2016 ...
アメリカで見直される小規模農場-「行動の時」の背景と意義-
日本の農家の100倍以上の平均農場面積にもかかわらず、アメリカの家族農業の経営は決して楽ではありません。多くの農家が農業収入のみでは生計が成り立たず...
災害勃発時の「初動態勢」のあり方－卸売市場と自衛隊の活用－
2011年３月の東日本大震災の時、被災地において避難者への救援物資の到達が遅れただけでなく、東京等の周辺地域においても「物不足」「買い占め」などの大...
社会の高齢化と食の減少
我々日本人は、大まかに言えば、１日当たり１㎏以上（加工品を生鮮原料に換算して１日の需要量を計算すると1.5㎏を超える）の物を食べ、２㍑以上の水を飲み...
輸送コストの不思議!?
突然ですが「輸送コストは距離が長ければ長いほど高い」と考える人が多いと思います。と言うよりも、そう考えるのが普通でしょう…が、これは正しいとも言える...
自給率が向上したきのこ－食料の安全保障に関連して－
ここのところ、農産物・食料品の輸入あるいは食料の安全保障に関する議論がかまびすしい… ある人は「自給率が低下するからＴＰＰやＦＴＡなどの輸入自由化に...