JGAP認証取得を経営改善ツールに?社員のモチベーション、バイ...
【前回までの決定事項】 ① 松田農場のキンカンをPB商品として扱う ② 今期は九州で試験販売をして来期に本格勝負 今回は、JGAPの取組みから取得ま...
日本のおいしいを、世界に届ける。
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【前回までの決定事項】 ① 松田農場のキンカンをPB商品として扱う ② 今期は九州で試験販売をして来期に本格勝負 今回は、JGAPの取組みから取得ま...
前回は、仲卸の視察によって高い評価を得てスーパー本社のバイヤーに、松田農場のキンカンを推薦して頂く事が決まりました。今回は、その後の話になります。ま...
前回は、松田農場のキンカンをバイヤーに試食頂き好評を得たところで終わっていました。その後の話ですが、仲卸が大手スーパーのバイヤーを説得することに成功...
今、鹿児島のキンカン農家は、地域の特産品として全国出荷を目指して頑張っています。その中でも、味で規模と一歩抜きん出た㈲松田農場のキンカンの例をご紹介...
今では「日本は昔から食料輸入大国であった」と思い込んでいる人が少なくないと思います。確かに小麦や大豆等の一部の品目では、第2次大戦後まもなくして大量...
野菜は生鮮のまま輸入されているのであろうか!? それとも、加工されてから輸入されているのであろうか!? 新聞やテレビのニュースを見ると、野菜の輸入に...
流通(商品取引)の世界でも見えるものと見えないもの、あるいは見やすいものと見づらいものがあります。 前者の容易に見えるものの代表は価格です。ただ、価...
商品購入後の流通コストは「見えない」あるいは「見えづらい」ものであるため、流通に関する大きな誤解が生じています。今回はその誤解を生鮮野菜の二点を事例...
「日本の農業は強いか?、弱いか?」と問うと、ほとんどの人は「弱い。だから自給率が低下している」と答えることでしょう。 政府や経済学者(農業経済学者)...
今回依頼(廃校ビジネスのアドバイザー)を受けた約125年の歴史を持つ会津若松市立原小学校は、去る平成29年7月29日よりはら笑楽交(【笑】笑顔で【楽...