農業分野における外国人研修制度の問題点と今後の在り方 -外国人...
【論文内容】 今日、農業・農村を取り巻く環境は大きく変化している。農業就業者の離農や高齢化は年々増加の意図を辿り、限界集落の出現など農村の今後の維持...
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りんごの需要喚起策－りんごの一年を知って皆で消費低迷対策を考え...
【記事の狙い】 リンゴという果物をより身近に [りんごの一年] リンゴの生産と消費の実態 [りんごトリビア] 消費低迷をどう食い止めるか [原因とそ...
Kaohsiung Food Show 2015
2015 Kaohsiung Int’l Food Show General Information ▽ Exhibition Tit...
生産者からみた契約取引の実態と課題 -アンケート分析による-
【はじめに】 契約取引を実施することにより、実需者は必要とする野菜の規格や数量の確保などができる。また、生産者は収入の安定化を見込むことができ、さら...
契約取引の仕組みと長期継続の方向-経営発展を目指す戦略提携とコ...
経営安定のために契約取引にかける生産者 【はじめに】 農業従事者の高齢化と担い手不足、輸入野菜の台頭による価格の低落、異常気象や天候不順等の多発によ...
ソーシャルメディアの目的と手段
【ソーシャルメディア ≠ ソーシャル化】 ＜目的＞ ソーシャル化 ＜手段＞ ソーシャルメディア ＜方法＞ SMM(ソーシャルメディアマーケテング) ...
孟宗竹エキス「バンブリアン」を農業分野で活かす方法
孟宗竹から煮沸法により抽出したエキスをベースにした「バンブリアン」は、ハーブその他エキスを目的に応じてブレンドした食物であり、主体は還元ホルモンです...
2015年高雄國際食品展示会に出展-TOPEX＆みんなの農業-
高雄國際食品展示会の報告書 Exhibition Title：2015 KAOHSIUNG FOOD SHOWShow Date：November ...
次世代型グリーン・ツーリズム構築に向けた取り組み-喜多方市高郷...
—————————————————– はじめに-本稿に入る前の基本知識- —————————————————– 現在は「おなかを満たす農業」から「心...
食農を取り入れた予防医学と機能性食品の可能性
食の安全性が議題に上がると”安全”が多用されてしまい、ロハス至上主義者による一方通行感、誘導、押し付け感が否めないので能動的に理解を深める事が出来て...