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優れた流通システムは直売所?卸売市場?小売店?-「見えない」「...
商品購入後の流通コストは「見えない」あるいは「見えづらい」ものであるため、流通に関する大きな誤解が生じています。今回はその誤解を生鮮野菜の二点を事例...
日本のおいしいを、世界に届ける。
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商品購入後の流通コストは「見えない」あるいは「見えづらい」ものであるため、流通に関する大きな誤解が生じています。今回はその誤解を生鮮野菜の二点を事例...
「日本の農業は強いか?、弱いか?」と問うと、ほとんどの人は「弱い。だから自給率が低下している」と答えることでしょう。 政府や経済学者(農業経済学者)...
今回依頼(廃校ビジネスのアドバイザー)を受けた約125年の歴史を持つ会津若松市立原小学校は、去る平成29年7月29日よりはら笑楽交(【笑】笑顔で【楽...
日本では現在、食の多様化により海外の食料品がたくさん輸入され、ザーサイもそのひとつとされています。日本でのザーサイの食べ方は、胡麻油やラー油などの植...
トマトと生姜を刻んで、酢醤油で味付けたり、または醤油ドレッシングとオリーブオイルで味付けをしました。当社が経営している御茶ノ水ビンデンからのトマトの...
Location Saku City is located east of Nagano Prefecture. It is surrounded ...
トマトジュレの詳細 ザーサイの詳細 オリーブの詳細
神々の國といわれる出雲。数千年もの歴史を持ち、この地の象徴である出雲大社に立ち寄りました。 近年、パワースポットとしても注目されている出雲大社ですが...
【論文内容】 今日、農業・農村を取り巻く環境は大きく変化している。農業就業者の離農や高齢化は年々増加の意図を辿り、限界集落の出現など農村の今後の維持...
【記事の狙い】 リンゴという果物をより身近に [りんごの一年] リンゴの生産と消費の実態 [りんごトリビア] 消費低迷をどう食い止めるか [原因とそ...