次世代型化学構造解析技術の新たな可能性

2024年4月、農芸化学分野の革新と社会実装を目指す「榊原風太」が、学術都市つくばにある最先端のインキュベーション施設「X/S（イクシーズ）Worksite」で活動を再開しました。

解決できる課題

• 成分不明のクロマトピークやMSフラグメントの特定
• ピーク重なりや定量のばらつき解消
• 食品や製品中の異臭・異味物質の特定と製造工程の改善
• 食品廃棄物や残渣のアップサイクル提案
• 機能性成分の特定と新規製品開発への応用

主なサービス

• 未知成分の特定と構造解析（クロマトグラフィー、単結晶X線構造解析を活用）
• 機能性表示食品申請のための成分特定とSR検索サポート
• 新製品開発や品質トラブルに関する化学分析コンサルティング
• 食の安全管理や法規制対応の検査・分析メソッド構築

設備一覧

• 高速液体クロマトグラフ-質量分析計
• ガスクロマトグラフ-質量分析計
• 超臨界流体抽出装置
• 単結晶X線構造解析装置 など

お問い合わせ・ご依頼

未知成分に関するお悩みや、新規成分を活用した製品開発に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にご相談ください。
初回のお問い合わせでは、以下の情報をお送りいただけるとスムーズです：

• ご依頼内容（成分特定、製品開発、品質改善など）
• 希望納期、予算 など

担当者：榊原風太（東京農業大学 博士号取得）
これまでに食品・環境分析から医薬・化粧品分野まで幅広い経験を持つ榊原が、御社の課題に親身に対応します。ぜひ、貴社の課題解決の一歩をともに踏み出しましょう！