ネクタリンジャム&飲料の開発【クラウドファンドに挑戦】
ひょう被害で傷ついた絶品の桃(ネクタリン)で作る、ぶっ飛ぶ美味しさのジュース&ジャム という企画が生まれたのは、山梨は甲府盆地の少し東の日川地域で、桃を特別栽培で作られている興隆園の丹澤様から「５月のひょう被害で、想像以上に出荷できる桃が少なくなって困っています。特にネクタリンという品種の被害が大きいので、どうにかならないでしょうか？」と相談があってっからです。そこで、弊社で被害にあったネクタリンを可能なかぎり買取り、みなさんにおいしく味わってもらえる方法を考えはじめ、このプロジェクトが立ち上がりました。おいしい桃をなんとか廃棄せず、おいしく食べてもらうことができないだろうか？という思いから、今回のジャム&飲料が生まれましたので是非応援よろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/view/189333